Lo deseable es no encontrarse en la tesitura de tener que plantearse (o ejecutar rápidamente) la retirada de uno o varios de nuestros productos del Mercado. Para ello, lo mejor es disponer de un buen Sistema de Calidad y/o Seguridad Alimentaria en el que estén bien identificados los riesgos y perfecctamente definidas e implantadas todas las medidas preventivas para que eso no ocurra.
Alertas hay casi todos los días (véase aquí), el último caso con amplia repercusión es el de la chocolatera «Mars«, con más de 50 países afectados por su última retirada de productos por presencia de un trozo de plástico.
Pero, ¿cuándo es obligatoria e imprescindible la retirada de producto?. Más allá de cuestiones legales que no se van a discutir en esta entrada, entre otras, las respuestas válidas son las siguientes:
- Cuando está claramente en peligro la seguridad del Consumidor. Sin duda.
- Cuando es posible que un problema potencialmente pequeño se convierta en un gran problema (y pasemos al caso del punto 1.).
- Aplicando el «principio de precaución«, por lo que pueda pasar (y pasemos al caso del punto 1.).
- Cuando lo que está en peligro es la reputación de nuestra marca y/o empresa.
Si tienes dudas, contáctanos. Tenemos experiencia y sabremos cómo ayudarte sin más demora.
¿Has tenido que retirar alguna vez producto del mercado?
¿Cuál crees que es el caso de Mars? (déjanos tus comentarios más abajo).
