Como ya sabréis, cuando hablamos de la norma BRC, nos referimos a la normativa establecida por la Asociación de Minoristas Británicos (con reconocimiento internacional), desarrollada para ayudar a los distribuidores en el cumplimiento de las obligaciones legales de seguridad alimentaria.
La novedad de la BRC es que ya está publicada la segunda emisión de la norma global para agents and brokers. Además, las auditorias establecidas bajo los criterios de la norma serán efectivas a partir del 1 de febrero del 2018. Y esto es… ya! Habrá que estar preparados.
Esta norma se desarrolla especificando los criterios de seguridad, calidad y operatividad, para cumplir con la legalidad y con la protección del usuario del producto.
Por otro lado, el alcance de la norma se amplía: ahora incorpora los productos de consumo, e incita a adoptar el estándar global BRC en todo el mundo. Este, contiene un marco para administrar la seguridad, calidad y legalidad del producto para las empresas de las industrias de alimentos, envases y productos de consumo que compran, venden o facilitan el comercio de productos (pero que no fabrican, procesan o almacenan productos en sus propias instalaciones).
Pero, ¿Qué empresas pueden aplicar la certificación bajo la norma?
Puede ser aplicada por compañías que operen como “brokers” (compran productos para su reventa a fabricantes, a otros “brokers”, a minoristas o a empresas de servicio de alimentos, pero no venden directamente al consumidor); o como «agents»
¿Cuáles son los productos en los que se puede aplicar la certificación?
Se puede aplicar en las siguientes categorías de productos:
- Materias primas, alimentos procesados, frutas y verduras
- Materiales de embalaje
- Alimentos para animales domésticos
- Productos de consumo
Y, por el contrario, ¿A qué productos no se puede aplicar?
- Ganado
- Piensos para ganado
- Bultos a granel
- Productos farmacéuticos
En AMBICAL hemos realizado centenares de Auditorias de Proveedor, tanto para la Gran Distribución como para las empresas con certificación BRC. Nuestro equipo auditor y consultor goza de una amplia experiencia y de una elevada cualificación profesional, aportando todos los valores a nuestro clientes.
Si estás interesado en tener más información sobre este tema no dudes en contactarnos, nuestros consultores expertos te asesorarán sin compromiso sobre qué Norma conviene a tu empresa según su mercado!
