{"id":1391,"date":"2022-10-26T13:51:23","date_gmt":"2022-10-26T11:51:23","guid":{"rendered":"http:\/\/ambical.com\/tienda\/?post_type=product&#038;p=1391"},"modified":"2024-03-12T14:09:58","modified_gmt":"2024-03-12T13:09:58","slug":"sa-28-seguridad-alimentaria-en-la-industria-legislacion-aplicable-principales-esquemas-internacionales-de-certificacion-y-control-de-calidad-microbiologica-y-fisico-quimica-de-productos","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ambical.com\/tienda\/producto\/sa-28-seguridad-alimentaria-en-la-industria-legislacion-aplicable-principales-esquemas-internacionales-de-certificacion-y-control-de-calidad-microbiologica-y-fisico-quimica-de-productos\/","title":{"rendered":"SA-28 &#8220;Seguridad alimentaria en la industria: legislaci\u00f3n aplicable, principales esquemas internacionales de certificaci\u00f3n y control de calidad microbiol\u00f3gica y f\u00edsico-qu\u00edmica de productos&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>Como en cualquier sector, tambi\u00e9n la Industria Alimentaria debe cumplir determinados requisitos legislativos con el fin de garantizar la seguridad e inocuidad de los productos que se comercializan, pasando por las normas b\u00e1sicas de higiene y manipulaci\u00f3n hasta llegar a implementar en todos sus procesos, acciones de mejora cont\u00ednua y exhaustivos controles que aumentan la calidad de sus productos, ofrecen mayores garantias para su consumo y ayudan a cumplir con las exigencias del mercado y de la cadena de suministro.<\/p>\n<p>En AMBICAL hemos pensado en crear este curso que proporciona conocimientos sobre la legislaci\u00f3n aplicable y de obligado cumplimiento, los principales esquemas de certificaci\u00f3n &#8220;voluntaria&#8221; que existen y en definitiva todos aquellos aspectos que hay que tener en cuenta para un adecuado desempe\u00f1o de las funciones de un Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria.<\/p>\n<p>Hemos querido crear un curso que tenga utilidad para todas aquellas personas que est\u00e1n buscando o se est\u00e1n planteando pertenecer a un departamento de calidad y seguridad alimentaria de Empresas del sector y que a pesar de su formaci\u00f3n acad\u00e9mica, puedan adquirir conocimientos sobre la materia con un enfoque m\u00e1s pr\u00e1ctico para el d\u00eda a d\u00eda de la actividad de las empresas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Formaci\u00f3n enfocada a proporcionar conocimientos sobre la seguridad alimentaria en la industria. Con este curso los participantes adquirir\u00e1n conocimientos sobre la legislaci\u00f3n aplicable y de obligado cumplimiento para la industria alimentaria, sobre los principales esquemas de certificaci\u00f3n y sobre los controles de calidad alimentaria mediante an\u00e1lisis de laboratorio.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1390,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false},"product_cat":[14,51],"product_tag":[54,82,58,74,52,90,89,31,55],"aioseo_notices":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambical.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1391"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambical.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambical.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambical.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1391"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambical.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1390"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambical.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambical.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1391"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambical.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}