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MIGRACIÓN DE SUSTANCIAS EN ALIMENTOS ENVASADOS EN PLÁSTICOS

2021-02-15T09:39:31+02:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 15 febrero 2021|

Es muy probable que conozcas el Reglamento 10/2011 con el que se regulan los controles sobre migración de sustancias de envases de plásticos en contacto con alimentos. Por norma general este tipo de ensayos son realizados por las empresas fabricantes de los envases aunque en muchos casos, como por ejemplo en auditorías de IFS y/o [...]

NOVEDADES IFS 7 ¿Sabías que uno de los nuevos requisitos es la formación sobre el Fraude Alimentario?

2021-01-25T13:06:43+02:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 25 enero 2021|

Acaba de publicarse la nueva versión 7 de IFS Food que entrará en vigor a partir del 01 de marzo 2021. Entre las novedades destacables, como por ejemplo las auditorías no anunciadas o la unificación de requisitos y su consecuente reducción, la norma establece requisitos sobre la formación del personal involucrado en el sistema [...]

Listeria Monocytogenes, novedades en la revisión de las directrices AESAN

2021-01-14T16:07:13+02:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 11 enero 2021|

Tiempo de lectura: 3 minutos En este artículo examinamos los cambios que La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha aprobado a finales del año 2020 de la nueva versión 1 del documento “Directrices para la verificación del muestreo de Listeria monocytogenes en zonas de trabajo y equipos utilizados en la producción [...]

CONSERVAS CERMAR obtiene el certificado FSSC 22000

2020-12-23T14:16:04+02:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 23 diciembre 2020|

Nuestra enhorabuena a CONSERVAS CERMAR que aumenta su apuesta por la seguridad alimentaria obteniendo la certificación FSSC 22000. La mejora y consolidación de los procesos y la dedicación de sus profesionales unidos al apoyo de nuestro equipo consultor, han permitido que CONSERVAS CERMAR se certificase bajo los estándares de la norma FSSC 22000, con [...]

AMBICAL os desea ¡Felices fiestas!

2020-12-14T11:42:03+02:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 14 diciembre 2020|

Sabemos que esta navidades no serán lo mismo pero sabemos también que el ser humano (aunque sí, tenemos muchos defectos) es y será capaz de seguir adelante y superar los obstáculos que actualmente están condicionado la vida de todos. Pero no será siempre así, gracias a la ciencia ya podemos, aunque con la debida [...]

Webinar “IFS Food versión 7: aproximación a los cambios”

2020-10-15T20:00:39+02:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 15 octubre 2020|

La IFS versión 7 (IFS Food V7) acaba de ser publicada por fin. Incorpora varias y sustanciosas novedades que se deben conocer cuanto antes, tanto si se trata de una empresa ya certificada como si está en pleno proceso de implantación o tiene previsto desarrollarla. La intención es que la versión 7 resulte más [...]

CONSERVAS VALCARCEL obtiene el certificado MSC

2020-09-29T10:07:19+02:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 29 septiembre 2020|

Desde AMBICAL queremos dar la enhorabuena a CONSERVAS VALCARCEL que refuerza su compromiso con la sostenibilidad, la calidad y la seguridad alimentaria en la fabricación de conservas de pescados y mariscos obteniendo el sello MSC (Marine Stewardship Council), que junto al certificado IFS Food e ISO 9001 garantizan que los productos elaborados provienen de [...]

Webinar gratuito: “Dime a quién compras y te diré quién eres”

2020-03-24T14:00:28+02:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 24 marzo 2020|

  Monitorización de proveedores, suministros y zonas de abastecimiento El proceso internacional de liberalización del comercio ligado al proceso de globalización se ha traducido en un significativo aumento de los movimientos y transacciones mundiales de materias primas alimentarias durante las últimas dos décadas que junto con la gran diversidad de canales de suministro han propiciado [...]

Programa de ayudas para implantar la responsabilidad social empresarial (RSE), la igualdad laboral y la conciliación laboral y personal

2020-02-14T09:13:24+02:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 13 febrero 2020|

  Programa de ayudas para implantar la responsabilidad social empresarial (RSE), la igualdad laboral y la conciliación laboral y personal, cofinanciadas por el programa operativo FSE Galicia 2014-2020. LINEAS SUBVENCIONABLES: LINEA 1: Elaboración e implantación de Planes de Igualdad. LINEA 2: Conciliación de la vida laboral, familiar y personal que, a su vez, comprende tres [...]

¿Qué es EMAS y que cambios introduce con respecto a la ISO-14001?

2020-01-20T11:18:14+02:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 20 enero 2020|

      Tras 13 años consecutivos en AMBICAL hemos renovado nuestro compromiso con la Gestión Medioambiental a través de la verificación conforme al Reglamento EMAS. El Sistema de Gestión Ambiental EMAS es una iniciativa de la Unión Europea que, en el año 1993, publica el Programa Europeo del Ecogestión y Ecoauditoría (EMAS), siendo de [...]

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