SA-11. Actualización de Sistema IFS (Internacional Foods Standard) a la versión 6.1

Directores de Calidad, Técnicos de Calidad, Responsables Seguridad Alimentaria, Responsables de Producción, Responsable de Planta y todas aquellas personas que deseen adquirir conocimientos la materia.

20 horas – 4/4 semanas, con una dedicación estimada de 1 – 1,5 horas diarias.

Formación disponible en modalidad presencial In-Company con contenidos adaptados a la situación real de la Empresa. Pídenos información!

1) -Introducción gestión de la seguridad e inocuidad alimentaria.
2) -IFS Food: Sistema de Gestión de la Seguridad e Inocuidad Alimentaria.
3) -IFS versión 6.1, implementación de las novedades:
3.1) -Requisitos de Auditoría.
3.2) -Fraude Alimentario.
3.3) -Alérgenos y producción especifica.
4) -"Integrity Program" de IFS.
5) -Protocolo de Auditoría.
6) -Protocolo de Auditorías no anunciadas.
7) -Requisitos de Auditores, Entidades Certificadoras y Entidades de Acreditación.
8) -Base de datos: acceso de las Autoridades Sanitarias.

– Modalidad 100% on line.
– El curso se desarrolla en la plataforma de teleformación CAMPUS AMBICAL.
– Una vez recibida y validada la inscripción, recibirás las claves para acceder.
– Podrás hacer el curso durante el período establecido, a tu propio ritmo, con acceso on line 24 horas al día.
– Dispondrás de un sistema avanzado de tutorías, seguimiento y evaluación personal, para garantizar tu aprendizaje y aprovechamiento del curso.

– Guía didáctica para el alumno, con distribución de temas y propuesta de actividades a realizar.
– Materiales multimedia que permiten comprender la materia de forma amena y reflexiva.
– Casos prácticos y actividades (individuales o grupales en su caso).
– Documentación y recursos de apoyo para el curso.
– Soporte por parte del profesorado en asesoramiento y resolución de dudas o problemas que te surjan.

Formación preparada y tutorizada por Equipo Consultor/Auditor experto en implantación, mantenimiento y formación de Sistemas de Gestión de la Seguridad e Inocuidad Alimentaria.

Al finalizar el curso, el alumno recibirá un certificado de participación si ha realizado las actividades obligatorias y como norma general al menos el 80% de las actividades propuestas.