160,00 €
Formación enfocada a proporcionar conocimientos básicos para personal de planta y en definitiva todo el personal involucrado en el Sistema de Gestión, en materia de manipulación e higiene, fraude alimentario, food defense y APPCC según requisitos de la norma IFS v. 7.
Curso disponible también en modalidad “presencial virtual” mediante aula virtual con formador en vivo y en directo.
La norma IFS establece, entre otros requisitos, que el personal involucrado en el sistemas productivos de empresas certificadas con la norma IFS Food, reciba formación y conocimientos sobre los aspectos de la norma que regulan la manipulación e higiene, el fraude alimentario, el food defense y APPCC con e fin de reforzar la cultura de seguridad alimentaria en la empresa
| Dirigido a: | Personal de planta, manipuladores de alimentos y en definitiva todas aquellas personas involucradas en el proceso productivo en empresas certificadas con la norma IFS Food |
|---|---|
| Duración: | 3 horas en modalidad totalmente on line. Se estima una dedicación de 2/3 días con 1/1,5 horas diarias. Curso disponible también en modalidad presencial In-Company o presencial "Aula Virtual". Diseño y desarrollo de contenidos personalizados y adaptados a las circunstancias reales de la empresa. Pídenos información! |
| Índice: | – Introducción: nociones básicas de IFS Food. |
| Metodología de trabajo: | – Modalidad 100% on line. |
| Recursos disponibles: | – Guía didáctica para el alumno, con distribución de temas y propuesta de actividades a realizar. |
| Profesorado | Profesionales con gran experiencia en microbiología y controles de calidad de producto, expertos en impartición de acciones formativas on line. |
| Certificado: | Al finalizar el curso, el alumno recibirá un certificado de participación si ha realizado las actividades obligatorias y como norma general al menos el 80% de las actividades propuestas |
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