En la actualidad, disponer de una certificación voluntaria de Inocuidad y Seguridad Alimentaria otorga múltiples beneficios que van más allá de la certeza de que el producto que se fabrica es inocuo y seguro para el consumidor. En muchos casos, un «certificado» aporta competitividad a la empresa, pudiendo por ejemplo optar a entrar en cartera de proveedores de la Gran Distribución, una mejor imagen frente al consumidor y cliente final, etc.
En este webinar hablaremos sobre el certificado IFS, los objetivos de la IFS son los de establecer una norma común con un sistema único de evaluación para la industria alimentaria, asegurar una mayor facilidad para la comparación y la transparencia a lo largo de toda la cadena de suministro y ofrecer confianza al consumidor, proporciona mayor fiabilidad en productos de “marca de distribuidor” (o marca blanca).
¿Qué vas a aprender?
Abordaremos, de manera resumida, los siguientes contenidos:
- IFS: Cláusulas que incluye IFS
- APPCC: según IFS
- Otros procedimientos que exige IFS: Fraude, Food Defense, etc.
Nuestro experto en Inocuidad Alimentaria, Antonio González te explicará los puntos clave del Sistema de Gestión conforme a IFS y su certificación.
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