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Limitación legal de las Grasas trans: ¿Tus productos las incorporan?

2019-05-09T13:53:27+00:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 8 mayo 2019|

Tiempo de lectura: 2’ ¿Tus productos incorporan grasas trans? La legislación acaba de cambiar y entra pronto en vigor ¿Sabes si te afectará? Se acaba de publicar una modificación legal sobre las grasas trans en los alimentos, que afecta en la práctica a toda la cadena alimentaria. Si trabajas con alimentos, deberías seguir leyendo. REGLAMENTO [...]

Legislación y etiquetado de productos ecológicos

2018-05-16T12:55:38+00:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 21 mayo 2018|

Los productos ecológicos están cada vez más presentes en los supermercados y en nuestra dieta, por lo que es muy importante conocer la regulación que existe para ellos. Estos productos se regulan a través de una legislación específica en la que se definen las técnicas adecuadas para su producción, procedencia y cría de las materias [...]

Nuevos RGPD Y LOPD ¿Estás preparado para evitar las multas?

2018-03-19T10:47:37+00:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 19 marzo 2018|

Un nuevo contexto legal en materia de Protección de Datos cargado de novedades entra en vigor el próximo 25 de mayo, fecha a partir de la cual será aplicable un nuevo Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) diseñado para un mundo cada vez más digital, que requiere de un mayor control de la información [...]

Control de los alimentos comercializados en Internet

2018-03-09T14:00:39+00:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 12 marzo 2018|

Recientemente, la Comisión Europea ha publicado los primeros controles oficiales coordinados de los alimentos comercializados en Internet. Este control se ha llevado a cabo por los 25 Estados Miembros de la UE, Suiza y Noruega. En septiembre de 2017, las autoridades nacionales competentes examinaron cerca de 1.100 sitios web en busca de nuevos alimentos así [...]

Buscamos ampliar nuestra plantilla, ¿quieres trabajar con nosotros?

2018-02-28T10:46:07+00:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 28 febrero 2018|

  En AMBICAL queremos ampliar nuestra plantilla y, para ello, estamos seleccionando personal para distintos puestos de trabajo como Piloto técnico calidad alimentación y Asistente administrativo Si tienes disponibilidad de incorporación inmediata y eres una persona proactiva, metódica y responsable, ¡no dudes en enviar tu CV! Para estar al día de nuestras nuevas ofertas consulta nuestro [...]

Reglamento (UE) 2017/2158 para reducir la presencia de acrilamida en alimentos

2018-01-27T18:51:23+00:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 17 enero 2018|

En abril de 2018 será de aplicación el reglamento (UE) 2017/2158 de la comisión de 20 de noviembre de 2017, por el que se establecen medidas de mitigación y niveles de referencia para reducir la presencia de acrilamida en los alimentos. Tal y como se define en el reglamento la acrilamida es un compuesto orgánico [...]

Entra en vigor el Reglamento (UE) 2015/2283 sobre nuevos alimentos

2018-01-27T18:51:23+00:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 9 enero 2018|

Desde el 1 de enero de 2018 ha entrado en vigor el reglamento (UE) 2015/2283 del Parlamento europeo y del Consejo de 25 de noviembre de 2015 relativo a los nuevos alimentos, por el que se modifica el Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo y se derogan el Reglamento (CE) nº258/97 del [...]

Publicada la nueva norma ISO/IEC 17025:2017

2018-01-27T18:51:23+00:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 26 diciembre 2017|

Ha sido publicada la norma ISO/IEC 17025:2017 que sustituye al texto vigente desde 2005, con el fin de adaptarse a los cambios en el ámbito de los laboratorios así como las nuevas tecnologías de la información que se aplican a las prácticas de trabajo, así como para adecuarse a la estructura del resto de las [...]

Nuestro cliente Entrepinares destaca por combinar innovación con compromiso social

2017-12-13T13:06:48+00:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 13 diciembre 2017|

Queserías Entrepinares, S.A.U es una empresa del sector agroalimentario orientada a la fabricación y distribución de quesos de todo tipo (vaca, cabra, oveja y mezclas) así como derivados lácteos. Entrepinares cuenta con un fuerte compromiso con la calidad en el que AMBICAL está orgulloso de poder colaborar en todo lo referente a temas de consultoría así como [...]

Técnicas cualitativas: Averigua qué dice el consumidor.

2018-01-27T18:51:23+00:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 21 noviembre 2017|

¿Quieres saber qué opinan los consumidores sobre tu producto? ¿Estás pensando en lanzar un nuevo producto al mercado? ¿Quieres saber qué acogida tendrá? ¿Sabes qué ventajas te ofrece un panel de cata, un home test o un focus group? ¡Las técnicas cualitativas son perfectas para ti! Las técnicas cualitativas son ideales para conocer en profundidad [...]

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