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SA-04 “Norma BRC GS Food versión 9. Cambios, novedades y actualización del Sistema de Gestión”

190,00 €

Con esta formación, preparada por Consultores/Auditores expertos en BRC e IFS, te contamos todos los cambios y novedades de la versión 9 de la norma y te proporcionaremos los conocimientos necesarios para implementar los nuevos requisitos a tu sistema de gestión actualmente conforme a la versión 8.

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Descripción

Las actualizaciones de las normas son cada vez más necesarias con el fin de dar respuesta a los nuevos desafíos en materia de Seguridad Alimentaria.

En el mes de diciembre de 2020 ha sido publicado el borrador de la versión 9 de BRC que ya ha superado la fase de consulta pública y actualmente se encuentra en fase de revisión por parte de BRC con el fin de valorar las aportaciones derivadas de la consulta.

Está previsto que la norma definitiva se publique en agosto 2022. Con un periodo de transición de unos 6/7 meses, la nueva versión entrará en vigor a partir del 01 de febrero de 2023, a partir de esta fecha las auditorías de certificación se harán frente a la versión 9.

Una de las principales novedades está en el protocolo de audutoría, se implementa de hecho la modalidad “combinada” que prevé auditorías anunciadas y por lo menos 1 auditoría no anunciada en un plazo de 3 años.

 

 

Información adicional

Dirigido a:

Directores de Calidad, Técnicos de Calidad, Responsables Seguridad Alimentaria, Responsables de Producción, Responsable de Planta y todas aquellas personas que deseen adquirir conocimientos la materia.
Duración:

10 h – 1/2 semanas, con una dedicación estimada de 1 – 1,5 h diarias.

*Curso disponible también en modalidad Presencial In Company, pidenos información!
Índice:

1) -Introducción gestión de la seguridad e inocuidad alimentaria.
2) -BRCGS Food : Sistema de Gestión de la Seguridad e Inocuidad Alimentaria.
3) -BRCGS Food versión 9.0, cambios y novedades:
-Compromiso de mejora de la cultura de seguridad alimentaria.
– Zonas de riesgo de producción.
– Control de procesos subcontratados y Food Defense.
– Infraestructuras.
– Equipos en zonas de alto riesgo.
– Protocolo de auditoría.
– Etc.
4) Cierre y conclusiones
Metodología de trabajo:

– Modalidad 100% on line.
– El curso se desarrolla en la plataforma de teleformación CAMPUS AMBICAL.
– Una vez recibida y validada la inscripción, recibirás las claves para acceder.
– Podrás hacer el curso durante el período establecido, a tu propio ritmo, con acceso on line 24 horas al día.
– Dispondrás de un sistema avanzado de tutorías, seguimiento y evaluación personal, para garantizar tu aprendizaje y aprovechamiento del curso.
Recursos disponibles:

– Guía didáctica para el alumno, con distribución de temas y propuesta de actividades a realizar.
– Materiales multimedia que permiten comprender la materia de forma amena y reflexiva.
– Casos prácticos y actividades (individuales o grupales en su caso).
– Documentación y recursos de apoyo para el curso.
– Soporte por parte del profesorado en asesoramiento y resolución de dudas o problemas que te surjan.
Profesorado:

Formación preparada y tutorizada por Equipo Consultor/Auditor experto en implantación, mantenimiento y formación de Sistemas de Gestión de la Seguridad e Inocuidad Alimentaria.
Certificado:

Al finalizar el curso, el alumno recibirá un certificado de participación si ha realizado las actividades obligatorias y como norma general al menos el 80% de las actividades propuestas

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