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SA-32 IFS 8, implantación del Sistema de Gestión de la Seguridad e Inocuidad Alimentaria

320,00 €

Con esta formación, preparada por Consultores/Auditores expertos en seguridad alimentaria y con años de experiencia en implantación y mantenimiento de sistemas de gestión, se proporcionan los conocimientos necesarios para que puedas implantar el Sistema IFS Food en su nueva versión 8

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Descripción

La evolución del sector Agroalimentario y las crecientes exigencias de los consumidores para una mayor seguridad e inocuidad de los alimentos empuja a las Empresas fabricantes en adoptar las mejores prácticas para asegurar la calidad y la inocuidad de sus productos.

El estándar IFS Food es, en este sentido, una de las normas más exigentes en materia de seguridad alimentaria. Para seguir con el cumplimiento de los requisitos de la GFSI (Global Food Safety Initiative) IFS introduce la versión 8, publicada en abril 2023. Esta norma ha sido revisada y renovada en algunos aspectos  para adaptarse a las nuevas exigencias de GFSI.

Información adicional

Dirigido a:

Directores de Calidad, Técnicos de Calidad, Responsables Seguridad Alimentaria, Responsables de Producción, Responsable de Planta, Consultores en seguridad alimentaria y todas aquellas personas que deseen adquirir conocimientos la materia.
Duración:

20 horas – 3/4 semanas, con una dedicación estimada de 1 – 1,5 horas diarias.

Formación disponible en modalidad presencial In-Company con contenidos adaptados a la situación real de la Empresa. Pídenos información!
Índice:

– Introducción a la gestión de la seguridad alimentaria.
– IFS Food v. 8, antecedentes.
– Requisitos de la norma IFS Food v. 8.
– Cultura de la Seguridad Alimentaria.
– Elaboración e implementación de un plan de Cultura de Seguridad Alimentaria.
– Cierre y conclusiones.
Metodología de trabajo:

– Modalidad 100% on line.
– El curso se desarrolla en la plataforma de teleformación CAMPUS AMBICAL.
– Una vez recibida y validada la inscripción, recibirás las claves para acceder.
– Podrás hacer el curso durante el período establecido, a tu propio ritmo, con acceso on line 24 horas al día.
– Dispondrás de un sistema avanzado de tutorías, seguimiento y evaluación personal, para garantizar tu aprendizaje y aprovechamiento del curso.
Recursos disponibles:

– Guía didáctica para el alumno, con distribución de temas y propuesta de actividades a realizar.
– Materiales multimedia que permiten comprender la materia de forma amena y reflexiva.
– Casos prácticos y actividades (individuales o grupales en su caso).
– Documentación y recursos de apoyo para el curso.
– Soporte por parte del profesorado en asesoramiento y resolución de dudas o problemas que te surjan.
Profesorado:

Formación preparada y tutorizada por Equipo Consultor/Auditor experto en implantación, mantenimiento y formación de Sistemas de Gestión de la Seguridad e Inocuidad Alimentaria.
Certificado:

Al finalizar el curso, el alumno recibirá un certificado de participación si ha realizado las actividades obligatorias y como norma general al menos el 80% de las actividades propuestas.

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