Webinar AMBICAL : “Cultura Seguridad Alimentaria”
Con este webinar ponemos en relevancia el concepto de Cultura de Seguridad Alimentaria y se plantean qué medidas tomar para fomentar la cultura de seguridad alimentaria en la empresa y cumplir así con los requisitos del nuevo Reglamento UE y de las normas GFSI (BRC GS v.8 e IFS Food v.7). Se abordan, de manera resumida, los siguientes contenidos:
- ¿Qué es Cultura de la Seguridad Alimentaria?
- Requisitos en las Normas
- Requisitos en el nuevo Reglamento
- Aproximación para la Implantación
¿Qué es la Cultura de la Seguridad Alimentaria?
Son todas las formas de comportamiento, actitudes, las ideas y valores de un grupo de personas con la gestión de la seguridad alimentaria de una empresa. Una organización que disponga de un Plan de Inocuidad Alimentaria hace que se reconozca su compromiso con la salud del consumidor y crezca su reputación de cara el cliente.
¿Por qué deberías formarte en la Cultura de Seguridad Alimentaria?
Para crear una base sólida e “inculcar” estas formas de comportamiento lo ideal es empezar por una correcta educación y poner a disposición de todos los usuarios el aprendizaje, la sensibilización y la formación profesional.
¿Qué vas a aprender?
Nuestro experto en Inocuidad Alimentaria, Javier Espiña, te explicará en sencillos pasos nociones para implantar un plan de cultura de seguridad alimentaria en la operativa del día a día
