El hambre es uno de los grandes retos a los que se enfrenta nuestra sociedad en pleno S.XXI, muchos sectores de nuestra sociedad global son conscientes de ello y realizan todo tipo de acciones colaborativas para mejorar esta situación y llegar a ese gran objetivo que es el#HambreCero.
El sector de la industria agroalimentaria no podía ser menos que otros sectores y demuestra que está a la altura realizando acciones de diferentes clases, que van desde la producción y comercialización de producto bio, ecológicos, pasando por dar respuesta a la creciente demanda y preocupación de los consumidores finales por productos que les reporten una mayor calidad de vida y a la par cumplan los requisitos demandados de Responsabilidad Social Corporativa.
Además, la industria ha mejorado mucho en términos de Calidad y Seguridad Alimentaria, cumpliendo los requisitos de las normas ISO como: 22001 y otros estándares privados como IFS ó BRC. Todo ello redunda en unas medidas de control y respeto a una serie de parámetros que dan confianza al consumidor final.
En la misma línea, las empresas han desarrollado una estrategia en su packaging para favorecer la utilización de comidas nutritivas que den respuesta a los nuevos hábitos del consumidor final.
En cuanto a la agricultura, la introducción de figuras como el ingeniero agrónomo está dando una vuelta de tuerca a las producciones agrícolas aplicado sistemas más científicos frente a una agricultura del pasado demasiado dependiente de todo lo natural. Se ha introducido el concepto de agricultura integrada basado en un sistema de producción que utilice prácticas compatibles con la protección y mejora del medio ambiente, los recursos naturales, la diversidad genética y la conservación del suelo y del paisaje.
La Distribución, casi siempre punto final entre los productores y el consumidor final, también aporta sus esfuerzos en la misma línea.
En el caso de AMBICAL, como consultora de Seguridad Alimentaria e Innovación, en una de nuestras muchas actividades, realizamos los paneles con consumidores. Se trata de Test comparativos de producto que proporciona a nuestros Clientes una valiosa información para situarse frente a su competencia y poder mejorar sus productos.
Esta actividad origina un excedente de muestras de alimentos a los que desde el año 2011 venimos dando salida con un uso alternativo, haciendo para ello una inversión en herramientas y logística para una gestión eficaz y un aprovechamiento real para los beneficiarios del proyecto.
Tomamos contacto con comedores sociales, instituciones benéficas, se definen la metodologías y método a aplicar y el personal que se dedicará a ello. Nos ponemos en contacto con los Clientes para conseguir su aprobación para la utilización de esto excedentes.
Con la participación y el apoyo de Empleados, Clientes y Proveedores, se han modificado las metodologías de trabajo para evitar el despilfarro y conseguir un beneficio social y ambiental de forma simultánea.
Nuestro Proyecto «Paneles Solidarios» ha sido reconocido con el Premio Corresponsables otorgado por la Fundación Corresponsables, a la iniciativa más innovadora y sostenible en el ámbito de la Responsabilidad Social en Categoría PYMES y también ha sido reconocido con el Premio RSE Galicia concedido por la Consellería de Economía, Emprego e Industria de la Xunta de Galicia.
Si quieres saber más sobre nuestra Responsablidad Social Empresarial mira este enlace: https://ambical.com/web/wp-content/uploads/2018/01/AMBICAL_Memoria_Sostenibilidad_2016.pdf
Desde AMBICAL te invitamos a que, como nosotros, te unas a la iniciativa #HambreCero cuanto antes en este enlace de la FAO.
