legislación

Limitación legal de las Grasas trans: ¿Tus productos las incorporan?

2019-05-09T13:53:27+00:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 8 mayo 2019|

Tiempo de lectura: 2’ ¿Tus productos incorporan grasas trans? La legislación acaba de cambiar y entra pronto en vigor ¿Sabes si te afectará? Se acaba de publicar una modificación legal sobre las grasas trans en los alimentos, que afecta en la práctica a toda la cadena alimentaria. Si trabajas con alimentos, deberías seguir leyendo. REGLAMENTO [...]

Control de Listeria en superficies

2018-08-20T12:02:24+00:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 20 agosto 2018|

  Fuente Interempresas ¿Sabías que todas las empresas que produzcan alimentos listos para el consumo susceptibles de Listeria tienen que controlarlo en su plan de control de superficies? ¿QUÉ DICE LA LEGISLACIÓN? Referencia: artículo 5 del REGLAMENTO (CE) no 2073/2005 DE LA COMISIÓN de 15 de noviembre de 2005 relativo a los criterios microbiológicos aplicables a [...]

Nuevos RGPD Y LOPD ¿Estás preparado para evitar las multas?

2018-03-19T10:47:37+00:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 19 marzo 2018|

Un nuevo contexto legal en materia de Protección de Datos cargado de novedades entra en vigor el próximo 25 de mayo, fecha a partir de la cual será aplicable un nuevo Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) diseñado para un mundo cada vez más digital, que requiere de un mayor control de la información [...]

SOBRE EL REAL DECRETO 678/2016

2018-01-27T18:51:25+00:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 18 junio 2017|

En Diciembre del año 2016 entró en vigor el “Real Decreto 678/2016, de 16 de diciembre, por el que se aprueba la norma de calidad de la cerveza y de las bebidas de malta”. Que deroga el antiguo “Real Decreto 53/1995, de 20 de enero, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la [...]

Novedades en las normas en la cadena alimentaria en la UE

2018-01-27T18:51:26+00:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 16 abril 2017|

Tras las negociaciones entre el Parlamento Europeo y el Consejo de los Estados Miembros, el nuevo Reglamento de controles oficiales adoptado el 15 de marzo reforzará el sistema de la UE como referencia internacional para las normas que abarquen la cadena agroalimentaria en su totalidad. Las nuevas normas revisan el sistema actual, proporcionando un nuevo [...]

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