Archivos mensuales: noviembre 2018

VIDA ÚTIL DE LOS ALIMENTOS ¡QUÉ ES Y PORQUÉ ES IMPORTANTE!

2018-11-27T11:12:04+00:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 26 noviembre 2018|

Tiempo de lectura: 4’ ¿Qué es un estudio acelerado de vida útil? ¿Y un Test de Estrés? ¿Qué utilidad tiene un Challenge Test?   Uno de los aspectos fundamentales para que nuestro producto alimenticio sea inocuo y seguro para el consumidor y cumpla con la legislación vigente es su vida útil. Pero, ¿qué es exactamente [...]

LECCIONES APRENDIDAS DEL RASFF 2018

2018-11-06T09:15:33+00:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 6 noviembre 2018|

Tiempo de lectura: 5’ ¿Qué es el RASFF? ¿Por qué interesa a la industria alimentaria? ¿Qué lecciones podemos aprender del RASFF?     Un año más, hemos analizado las alertas alimentarias notificadas por el RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) a lo largo de este año 2018 que afectan a España. ¿Qué lecciones [...]

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