Productos pesqueros

Gestión de proveedores conforme a BRC V7

2018-11-12T08:50:59+00:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 27 mayo 2015|

Uno de los principales cambios de la versión 7 de la Norma BRC (British Retail Consortium) de seguridad alimentaria consiste en la implementación de requisitos más estrictos para la aprobación y gestión de los proveedores y materias primas. En resumen, se puede destacar: Evaluación de riesgos de cada materia prima o grupo de materias primas. [...]

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