Seguridad Alimentaria

Aprende las diferencias entre consumo preferente y caducidad. Es más importante de lo que crees

2022-02-28T10:55:07+02:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 28 febrero 2022|

Desde la Comisión Europea se está trabajando para cambiar las reglas en el marcado de las fechas de consumo preferente y caducidad. No es cuestión baladí y lo que busca es mejorar los sistemas alimentarios; priorizando su salubridad, tratando de evitar el desperdicio alimentario y haciéndolo más sostenible. Esta medida forma parte de [...]

Todo lo que debes saber sobre el Programa de Análisis y Auditorías Alimentarias 2022

2022-02-01T11:58:58+02:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 25 enero 2022|

El pasado mes de diciembre la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea ha publicado el “Programa de trabajo de las Auditorías Sanitarias y Alimentarias para el 2022”. Un programa que entra dentro del marco 2021-2025, en el cual, la Comisión plantea una serie de controles y establece los [...]

Publicado el borrador de la BRC GS versión 9 (Draft BRC GS V9)

2021-12-09T11:21:59+02:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 9 diciembre 2021|

Se acaba de publicar el nuevo borrador de la Norma BRC GS Versión 9 (BRC GS v9), que se encuentra en fase de revisión por la industria hasta el próximo día 12 de enero de 2022. En este post responderemos a algunas de tus dudas y preguntas sobre el período que ahora comienza. Aunque [...]

Webinar gratuito «¿QUÉ HAY DE NUEVO EN EL BORRADOR DE IFS FOOD VERSIÓN 7?»

2022-03-04T09:59:28+02:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 17 junio 2020|

Aunque la publicación de la nueva versión 7 de la norma IFS Food se ha postpuesto temporalmente, se espera que su publicación no se demore demasiado. Entonces será obligatoria su implantación por todas las empresas ya certificadas en un plazo probablemente no muy largo (meses). Esta norma ha sido revisada y renovada totalmente, sobre [...]

NOVEDADES PARA LOS CRÉDITOS DE FORMACIÓN FUNDAE

2020-05-04T12:09:21+02:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 4 mayo 2020|

Debido a la crísis actual se presentan algunas novedades sobre los créditos para la formación de FUNDAE que vamos a explicar a continuación, para el año 2020 ya están publicados los créditos actualizados. ¿Cuáles son las novedades destacadas? - Será posible acumular el crédito no utilizado en 2020 para los años 2021 y 2022: las [...]

Webinar gratuito: “Covid 19 en la Industria Alimentaria: Medidas preventivas e Higiene en los procesos»

2020-04-16T11:27:35+02:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 14 abril 2020|

Covid 19 en la Industria Alimentaria: Medidas preventivas e Higiene en los procesos Si duda, todos los actores de la Industria Alimentaria, en mayor o menor medida, albergan -albergamos- cierta incertidumbre sobre el impacto real del Covid 19 en sus procesos a lo largo de la cadena de suministro. En este webinar gratuíto realizado a [...]

Nueva norma europea: ¿Cuándo hay que indificar el origen de un alimento en su etiqueta?

2020-04-02T16:27:47+02:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 3 abril 2020|

El 28 de mayo de 2018 se publicó el REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) 2018/775 DE LA COMISIÓN por el que se establecen disposiciones de aplicación del artículo 26, apartado 3, del Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, en lo que se refiere a las [...]

¡En AMBICAL seguimos trabajando para ti!

2020-04-01T18:36:23+02:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 2 abril 2020|

    ¡CONTACTA CON NOSOTROS! Puedes contactar con nosotros, como siempre, te lo ponemos fácil: En nuestra centralita +34 981 135 660, o también vía whatsapp desde esta misma página (en la esquina inferior derecha encontraréis el logo de whatsap), o bien en nuestro formulario de contacto on line aquí

Nuevos escenarios, Nuevas soluciones ¿Cómo podemos estar al lado de nuestros Clientes de la Cadena de Suministro Alimentaria?

2022-01-14T11:33:53+02:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 23 marzo 2020|

¿Qué plantean IFS y BRC al respecto? En estos momentos difíciles que estamos atravesando la Industria Alimentaria, desde los pequeños productores que hacen posible que lleguen las Materias Primas, pasando por los fabricantes que le dan forma, hasta la cadena de distribución, está demostrando, lo que muchos ya sabíamos, que es Clave para el [...]

Listeria monocytogenes: ¿Cómo prevenir la contaminación en la industria? ¿cómo evitar la toxinfección alimentaria?

2019-09-09T10:48:21+02:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 9 septiembre 2019|

Tiempo de lectura: 3 min. Listeria monocytogenes es tristemente famosa en la actualidad por la crisis alimentaria del mes de agosto, que aún colea, una de las mayores reportadas en España, donde además ha habido decesos y abortos y la nueva alerta publicada por la Junta de Andalucía el pasado viernes 06 de septiembre. ¿Es [...]

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