Retirar producto del mercado: ¿Cuándo hay que hacerlo?
Lo deseable es no encontrarse en la tesitura de tener que plantearse (o ejecutar rápidamente) la retirada de uno o varios de nuestros productos del Mercado. Para ello, lo mejor es disponer de un buen Sistema de Calidad y/o Seguridad Alimentaria en el que estén bien identificados los riesgos y perfecctamente definidas e implantadas todas [...]