Fraude Alimentario

FRAUDE ALIMENTARIO EN LA UE: ¿CÓMO TE AFECTA?

2019-05-28T10:20:10+00:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 23 mayo 2019|

Tiempo de lectura: 4’ ¿Qué sectores son los más problemáticos? ¿Cuáles son los tipos de fraude principales? ¿Qué podemos hacer los operadores de la cadena alimentaria?   La Comisión Europea acaba de publicar el informe anual sobre fraude alimentario relativo al pasado año 2018. En él se presentan los casos de sospecha de fraude gestionados [...]

Todo lo que debes saber sobre la nueva BRC versión 8

2019-01-29T11:40:49+00:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 30 enero 2019|

El año 2018 ha sido objeto de muchas novedades con respecto a actualización de las normas de seguridad alimentaria, en Junio 18 ha sido publicada la norma ISO-22000:2018, en Julio la versión consolidada 6.1. de IFS y en  Agosto la nueva versión 8 de BRC, en este post vamos a ver las novedades más importantes [...]

¿Cómo se gestiona el riesgo de fraude en la Industria Alimentaria?

2019-01-08T09:20:34+00:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 8 enero 2019|

    El proceso internacional de liberalización del comercio ligado al de la globalización se ha traducido en un significativo aumento de las exportaciones mundiales durante las últimas dos décadas que junto con la gran diversidad de canales de distribución han propiciado en los últimos años la aparición de fraudes, tanto en la provisión externa [...]

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