Cadena alimentaria

SCIRI: Red de Alerta Alimentaria

2023-12-14T12:12:03+01:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 18 diciembre 2023|

SCIRI: Red de Alerta Alimentaria El Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) es un sistema de alerta rápida en forma de red a nivel nacional para la notificación de un riesgo directo o indirecto para la salud humana derivado de productos alimenticios y los materiales en contacto con los mismos. [...]

Sistemas de Gestión de Compliance: cumplimiento normativo

2023-11-16T10:18:40+01:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 20 noviembre 2023|

¡Apostando por la Integridad Empresarial: Los Sistemas de Gestión de Compliance! El incumplimiento de las obligaciones legales puede ser un grave problema para cualquier Organización, acarreando en la mayoría de los casos, sanciones económicas y hasta condenas penales dependiendo del incumplimiento en cuestión. En los últimos años se percibe la creciente necesidad [...]

¡La Certificación EFR: mucho más que una certificación!

2023-12-01T12:14:45+01:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 13 noviembre 2023|

¡La Certificación EFR: mucho más que una certificación! ¿Te has preguntado alguna vez cómo crear un entorno laboral equilibrado? Según el Informe de la OMS sobre la Salud Mental en el Lugar de Trabajo, que el ambiente de trabajo sea favorable y que los empleados se sientan valorados y felices hace que [...]

Gestión Medioambiental a través del Reglamento EMAS

2023-11-03T13:00:07+01:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 6 noviembre 2023|

¡Demuestra tu compromiso con la Gestión Medioambiental a través del Reglamento EMAS! El Reglamento europeo EMAS (Eco-Management and Audit Scheme) es una iniciativa de la Unión Europea que se remonta a 1993, consiste en un esquema de gestión y auditoría ambientales abierto a cualquier tipo de organización a nivel internacional e independientemente [...]

Impulsando la Sostenibilidad Empresarial con la CSRD y los ESRS

2023-10-30T09:00:10+01:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 30 octubre 2023|

La Directiva Europea de Informes de Sostenibilidad Corporativa (CSRD) y los Estándares Únicos de Información Empresarial (ESRS), dos herramientas revolucionarias que están transformando la forma en que las empresas comunican su impacto en el mundo. En AMBICAL Proyectos, la sostenibilidad siempre ha sido un pilar fundamental de nuestra visión y misión empresarial. [...]

FSSC 22000 v.6: todo lo que tienes que saber

2023-10-23T10:25:25+01:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 23 octubre 2023|

LA VERSIÓN 6 DE LA NORMATIVA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA FSSC 22000. Hacemos un repaso y solventamos dudas que ha traído consigo desde su publicación en abril de 2023. La versión 6.0 de la normativa FSSC 22000 ha llegado para quedarse. La norma nos acerca a un esquema de certificaciones para los Sistemas [...]

LAS NORMAS DEL SECTOR AGROALIMENTARIO EN EL 2023

2023-10-10T09:09:14+01:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 16 octubre 2023|

LAS NORMAS DEL SECTOR AGROALIMENTARIO EN EL 2023. Hacemos un repaso y conocemos las que entrarán en vigor a inicios del 2024. El año está terminando, y por ello en AMBICAL queremos hacerte un repaso de las actualizaciones y revisiones realizadas durante este último año de las normas del sector agroalimentario, así [...]

PUBLICACIÓN Nº37 DE LA REVISTA DEL COMITÉ CIENTÍFICO DE LA AESAN

2023-10-09T11:42:13+01:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 9 octubre 2023|

¿HAS VISTO YA LA PUBLICACIÓN Nº37 DE LA REVISTA DEL COMITÉ CIENTÍFICO DE LA AESAN? En esta publicación se realiza un informe sobre “el establecimiento de la vida útil de determinados alimentos listos para el consumo loncheados o cortados y envasados antes de la venta en establecimientos de comercio al por menor”. [...]

Recomendaciones de la FSA para evitar la contaminación cruzada por alérgenos

2023-09-11T09:03:50+01:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 11 septiembre 2023|

Recomendaciones de la FSA para evitar la contaminación cruzada por alérgenos En España al año miles de personas se intoxican por culpa de la contaminación cruzada, de hecho esta es una de las principales causas de toxiinfecciones alimentarias en hogares y restauración. El etiquetado de alimentos alérgenos está regulado por la UE, [...]

Subvención europea para prevenir el desperdicio de alimentos

2023-09-01T12:42:26+01:00 © AMBICAL, todos los derechos reservados. 1 septiembre 2023|

¿Conoces la nueva subvención europea para prevenir el desperdicio de alimentos? “Tirar comida a la basura está feo” Todos hemos oído eso miles de veces, ¿verdad?  Sin embargo, los datos sobre el desperdicio alimentario son cada vez más abrumadores. En Europa se importa más comida de la que desperdiciamos, es decir, estamos [...]

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