En los últimos tiempos se ha puesto en relevancia el concepto de Cultura de Seguridad Alimentaria, para llevarlo a buen puerto es imprescindible que todo el personal implicado en la Seguridad Alimentaria conozca y entienda correctamente los requisitos. En esta línea, y con el fin de hacer comprensibles los requisitos de su referencial a [...]
Tiempo de lectura: 3 min ¿Son fiables los resultados de una auditoría en remoto? ¿Cuál es la experiencia de AMBICAL? La actual Crisis Sanitaria ha puesto en relieve la importancia que las nuevas tecnologías tienen en la nueva Sociedad, las empresas ante esta situación excepcional deben seguir garantizando, ante si mismos y ante terceros, [...]
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¿Qué plantean IFS y BRC al respecto? En estos momentos difíciles que estamos atravesando la Industria Alimentaria, desde los pequeños productores que hacen posible que lleguen las Materias Primas, pasando por los fabricantes que le dan forma, hasta la cadena de distribución, está demostrando, lo que muchos ya sabíamos, que es Clave para el [...]
La Seguridad Alimentaria es siempre importante y la Consellería de Sanidade lo sabe por eso en los últimos años ha realizado un estudio exhaustivo en el sector de la industria alimentaria a los distintos eslabones de la cadena como son: todo tipo de establecimientos relacionados con la industria alimentaria en la comunidad, desde fábricas, [...]
El proceso internacional de liberalización del comercio ligado al de la globalización se ha traducido en un significativo aumento de las exportaciones mundiales durante las últimas dos décadas que junto con la gran diversidad de canales de distribución han propiciado en los últimos años la aparición de fraudes, tanto en la provisión externa [...]
El concepto de “Defensa de los Alimentos” o “Food Defense”, adquiere mayor relevancia tras los atentados del 11-S y la serie de ataques posteriores a los que se ha visto sometido el mundo occidental y que han puesto de manifiesto la enorme vulnerabilidad a las que las sociedades modernas están sujetas por su dependencia [...]
Desde el 01 de Julio de 2018 todas las Empresas certificadas con IFS Food estarán obligadas a renovar el certificado de la norma conforme a la versión consolidada 6.1 ¿Está adaptado tu Sistema de Gestión? Como anticipamos en "este post" publicado en Octubre 2017, IFS está trabajando en la nueva versión 7 de la norma [...]
Enhorabuena a nuestro cliente FRIGOAMEGROVE S.L por su certificado IFS Frigoamegrove. Desde AMBICAL estamos orgullosos de haber colaborado en su obtención. Amegrove es una sociedad cooperativa líder mundial en su sector; fundada en 1977 está constituida por cerca de 400 socios y una flota de un centenar de barcos. Actualmente cuentan con 335 bateas y una capacidad [...]
¡Os presentamos las primeras noticias sobre la nueva versión modificada de la IFS Food 6 con detalles provenientes de fuentes muy fiables! En noviembre de 2017 se publicará una versión modificada de la IFS Food 6. ¿Qué novedades trae esta modificación de la versión 6? Esta versión incluirá principalmente la versión actual de IFS Food de [...]
