ISO 45001 Seguridad y Salud en el trabajo: Prevenir en tiempos de Crisis En el escenario actual, marcado por una pandemia, las Normas de Seguridad y Salud han demostrado, una vez, más su utilidad para hacer frente a las nuevas realidades. Puede que muchos ya conocierais la antigua OHSAS 18001 y estéis interesados en conocer [...]
Tiempo de lectura: 3 min ¿Son fiables los resultados de una auditoría en remoto? ¿Cuál es la experiencia de AMBICAL? La actual Crisis Sanitaria ha puesto en relieve la importancia que las nuevas tecnologías tienen en la nueva Sociedad, las empresas ante esta situación excepcional deben seguir garantizando, ante si mismos y ante terceros, [...]
Covid 19 en la Industria Alimentaria: Medidas preventivas e Higiene en los procesos Si duda, todos los actores de la Industria Alimentaria, en mayor o menor medida, albergan -albergamos- cierta incertidumbre sobre el impacto real del Covid 19 en sus procesos a lo largo de la cadena de suministro. En este webinar gratuíto realizado a [...]
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¿Qué plantean IFS y BRC al respecto? En estos momentos difíciles que estamos atravesando la Industria Alimentaria, desde los pequeños productores que hacen posible que lleguen las Materias Primas, pasando por los fabricantes que le dan forma, hasta la cadena de distribución, está demostrando, lo que muchos ya sabíamos, que es Clave para el [...]
El pasado sábado 14 de marzo, con la publicación del Real Decreto 463/2020, por el que se declara el estado de alarma para la gestión de la situación de crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19 en todo el territorio nacional para los próximos 15 días naturales, en AMBICAL hemos implementado nuevas medidas al ya existente [...]
Seguramente ya sabrás que la nueva versión de la norma BRC 8 (British Retail Consortium) está a punto publicarse. El pistoletazo de salida será para agosto de 2018. El año 2018 está siendo un año de mucho movimiento por parte de GFSI (Global Food Safety Iniciative). Una entidad que reúne a los actores [...]
Como ya sabréis, cuando hablamos de la norma BRC, nos referimos a la normativa establecida por la Asociación de Minoristas Británicos (con reconocimiento internacional), desarrollada para ayudar a los distribuidores en el cumplimiento de las obligaciones legales de seguridad alimentaria. La novedad de la BRC es que ya está publicada la segunda emisión de la [...]
Después de la última versión online, la nueva IFS Food Doctrine ya está disponible en la Web Oficial de International Featured Standards (IFS) para todos los organismos de certificación, empresas certificadas y para todos los demás usuarios de IFS. El documento es una aclaración adicional al IFS Food estándar, publicado en abril del 2014. La doctrina [...]
El concepto Food defense surge tras el atentado del 11 de septiembre en Nueva York, como causa del aumento de la preocupación por la posibilidad de adulterar intencionadamente productos alimenticios a través de agentes biológicos, químicos, físicos o rodiológicos. Sus objetivos son: Prevenir cualquier ataque Reducir el riesgo para los empleados Elaborar productos inocuos para [...]
