Descubriendo las Novedades de IFS Broker Versión 3.2: Impulsando la Seguridad Alimentaria con Ambical.
En el mundo de la seguridad alimentaria, la evolución es constante. Con cada versión nueva de estándares y certificaciones, se busca
mejorar y adaptarse a las demandas cambiantes del mercado y las necesidades de los consumidores. Uno de los estándares líderes en este campo es el IFS Broker, una normativa crucial para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de suministro.
La última versión del IFS Broker, la 3.2 es una actualización que trae consigo una serie de cambios y mejoras significativas que impactan positivamente en la gestión y control de la seguridad alimentaria en las empresas.
Mayor Énfasis en la Gestión de Riesgos
Una de las características más destacadas de la versión 3.2 del IFS Broker es su enfoque renovado en la gestión de riesgos. En un mundo donde las amenazas a la seguridad alimentaria pueden surgir en cualquier momento, es fundamental que las empresas estén preparadas para identificar, evaluar y mitigar estos riesgos de manera efectiva. Con la nueva versión, se promueve una cultura de gestión proactiva de riesgos, lo que ayuda a garantizar la calidad y seguridad de los productos en todas las etapas de la cadena de suministro.
Mejoras en la Transparencia y Trazabilidad
La trazabilidad es un aspecto fundamental de la seguridad alimentaria, ya que permite rastrear el origen y el recorrido de los productos a lo largo de toda la cadena de suministro. La versión 3.2 del IFS Broker introduce mejoras significativas en este sentido, haciendo hincapié en la transparencia y la trazabilidad de los productos. Esto no solo facilita la identificación rápida de cualquier problema o contaminación, sino que también aumenta la confianza del consumidor al garantizar la seguridad y calidad de los alimentos que consumen.
Fortalecimiento de los Requisitos de Documentación y Registro
La documentación y el registro adecuados son esenciales para cumplir con los estándares de seguridad alimentaria. La nueva versión del IFS Broker refuerza estos requisitos, estableciendo pautas más claras y detalladas para la documentación de procesos, procedimientos y registros relacionados con la seguridad alimentaria. Esto ayuda a garantizar una mayor consistencia y cumplimiento en todas las operaciones de la empresa, desde la recepción de materias primas hasta la distribución de productos terminados.
Promoción de la Mejora Continua
Por último, pero no menos importante, la versión 3.2 del IFS Broker fomenta la mejora continua en todas las áreas relacionadas con la seguridad alimentaria. Se alienta a las empresas a identificar áreas de oportunidad, implementar acciones correctivas y preventivas, y realizar evaluaciones periódicas para garantizar el cumplimiento constante de los estándares. Esto no solo contribuye a la seguridad y calidad de los productos, sino que también impulsa la competitividad y sostenibilidad a largo plazo de las empresas en el mercado global.
En conclusión, la versión 3.2 del IFS Broker representa un paso adelante en el fortalecimiento y mejora de la seguridad alimentaria en todas las etapas de la cadena de suministro. Con un enfoque renovado en la gestión de riesgos, la transparencia, la trazabilidad y la mejora continua, esta actualización proporciona un marco sólido para que las empresas garanticen la calidad y seguridad de los alimentos que llegan a los consumidores. Con el apoyo de consultoras especializadas como Ambical, las empresas pueden aprovechar al máximo estas nuevas herramientas y seguir siendo líderes en un mercado cada vez más exigente y competitivo.
Con el apoyo de nuestros Consultores Especializados, AMBICAL puede guiarte para adaptar tu sistema de gestión a los nuevos requisitos de la versión 3.2 de la norma. Si tu empresa aún no está certificada te preparamos un plan de consultoría de implantación a medida y adaptado a la realidad de tu Organización.
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