A Principio de Abril 2017 se ha publicado el último informe de la EFSA sobre residuos de pesticidas en comida del año 2015, vamos a dar aquí algunos de los datos resultantes.
En este estudio se han analizado cerca de 84.350 muestras de 774 pesticidas. Los resultados indican que más del 97% de las muestras de alimentos se encontraban dentro de los límites legales de plaguicidas y residuos y algo más de un 53% estaba totalmente libre de residuos cuantificable.
De las muestras procedentes de terceros países no pertenecientes a la UE el 5,6% superó los límites permitidos, mientras que de los productos analizados procedentes de la UE y EEE solamente lo superaron un 1,7%.
El grupo de alimentos orgánicos fue el que menor porcentaje de muestras contenía residuos por encima de los límites legales, un 0,7%, mientras que en el caso de las muestras de comida destinada a bebés y niños pequeños un 3,5% de las muestras analizadas superó los límites legales. Con respecto a las muestras de origen animal, un 84,4% se encontraron libres de residuos cuantificables.
Estos datos, en general, coinciden con los resultados de los controles que AMBICAL realiza periódicamente a los productos de nuestros clientes.
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