El concepto Food defense surge tras el atentado del 11 de septiembre en Nueva York, como causa del aumento de la preocupación por la posibilidad de adulterar intencionadamente productos alimenticios a través de agentes biológicos, químicos, físicos o rodiológicos. Sus objetivos son: Prevenir cualquier ataque Reducir el riesgo para los empleados Elaborar productos inocuos para [...]
El pasado 14 de Abril el Parlamento Europeo aprueba el nuevo Reglamento de Protección de Datos de la Unión Europea que actualiza y moderniza los principios de la antigua Directiva de protección de datos de 1995 y con el que se pretende devolver a los ciudadanos el control de sus datos personales y asegurar en toda [...]
Tras múltiples aplazamientos, por fin ya está en vigor desde septiembre del 2015 la Norma SA 8000:2014. Esta nueva Norma es, como siempre, de aplicación voluntaria y auditable (al igual que las anteriores) y está basada en la Declaración de Derechos Humanos de las Naciones Unidas, en las normas OIT y en otras normas de [...]
En las últimas semanas un nuevo brote de legionela, el episodio más letal que se recuerda, volvía a saltar a los medios informativos y se cerraba con un balance de 10 muertos y 48 afectados. http://www.abc.es/sociedad/20141015/abci-legionela-letal-cataluna-201410141928.htmlf http://ccaa.elpais.com/ccaa/2014/10/09/catalunya/1412856409_984222.html Lo cierto es que todos los años se producen en España casos de legionela. Según los datos del [...]
El 1 de julio de 2014 entrará en vigor en la Unión Europea de manera definitiva, la obligación de Marcado CE para todos los componentes estructurales de acero y aluminio, incorporados de una forma permanente dentro de las obras de construcción, lo que supone para los fabricantes la obligación de implementar un control de Producción [...]
