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Técnicas cualitativas: Averigua qué dice el consumidor.
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Llegan con fuerza las nuevas Técnicas Semicuantitativas para el Análisis del Riesgo en los APPCC, para mejorar la Seguridad Alimentaria. El APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) es el [...]
¿Exportas tu producto alimenticio a EE.UU.? Te contamos que establece la nueva FSMA (Food Safety Modernization Act)
El pasado 16 de septiembre 2017, la Administración de Medicamentos y Alimentos "FDA, Food and Drugs Admninistration" de Estados Unidos ha publicado la nueva ley de Modernización de la Inocuidad de los [...]
