El Reglamento Europeo 1169/2011, ya en vigor, establece como plazo máximo obligatorio para incluir la información nutricional en las etiquetas de alimentos el día 13 de Diciembre de 2016. ¿TIENES TODO LISTO? ¿Tus etiquetas están preparadas? ¿Cumplen la Ley? Además de la obligación de incluir la información nutricional, el Reglamento UE señala qué declaraciones tenemos [...]
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(c) IFS Management GmbH ¡Acaba de nacer IFS Global Markets Food! ¿Sabes qué es y si te interesará o no? Tratamos de darte respuesta rápida en esta entrada de nuestro blog. Si al final tienes dudas, contáctanos. IFS Global Markets – Food es una agenda estandarizada para la seguridad alimentaria tanto para [...]
Lo deseable es no encontrarse en la tesitura de tener que plantearse (o ejecutar rápidamente) la retirada de uno o varios de nuestros productos del Mercado. Para ello, lo mejor es disponer de un buen Sistema de Calidad y/o Seguridad Alimentaria en el que estén bien identificados los riesgos y perfecctamente definidas e implantadas todas [...]
En el siguiente post analizamos de forma sencilla algunos puntos clave de esta Ley con el objetivo de facilitar su aplicabilidad y comprensión. El objetivo principal de la Ley 28/2015 es establecer el marco regulatorio básico para la defensa de la calidad alimentaria en nuestro país y entre sus fines destacan especialmente: Contribuir a generar un alto nivel de [...]
En materia de seguridad alimentaria el RASFF (Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos) es la herramienta informática para dar seguimiento a los productos comercializados que permite que la Comisión Europea, las autoridades de control de los alimentos y los piensos en los Estados miembros y las organizaciones intercambien información de forma rápida y eficiente en caso de [...]
Se acaba de publicar la nueva ISO 9001:2015de Gestión de la Calidad. Más de 1.100.000 organizaciones la aplican y está presente en 187 países. Beneficios clave: Alinea todos los procesos. Facilita su entendimiento por todos los implicados. Mejora la eficiencia de la organización. Contribuye a reducir costes. Nuevos requisitos: Enfasis en liderazgo de la Dirección. Concepto del [...]
A la espera de la publicación de la nueva normativa ISO 9001:2015 el próximo mes de septiembre, el borrador definitivo (FDIS) de ésta norma internacional ha sido emitido. Entra por tanto en la fase final de lanzamiento. ¡Por fin!. Este documento presenta ya toda la información que figurará en la nueva versión de la normativa. [...]
Hoy se ha publicado en el BOE el Real Decreto 418/2015, de 29 de mayo, por el que se regula la primera venta de los productos pesqueros. Este R.D. sienta las bases del sistema de trazabilidad pesquera. 1. Tiene por objeto regular la primera venta de los productos pesqueros, entendidos como tales los procedentes de [...]
El día 7 de enero de 2015 el British Retail Consortium (BRC) ha publicado la versión 7 de la norma internacional BRC. Las auditorías contra esta nueva versión de la norma comenzarán a aplicarse a partir de julio de 2015. Te presentamos las principales novedades: Nuevos requisitos fundamentales: Los llamados “fundamentales” son comparables a los [...]
