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Día Mundial de la Luz El Día Internacional de la Luz, se celebra el 16 de mayo de cada año. Fue decretado por la UNESCO con el objetivo de conocer la importancia de los avances y aportes de la luz para el desarrollo en todos los campos y facetas de la vida [...]
Alergénos en la industria alimentaria Los alérgenos en la industria alimentaria representan un desafío para la seguridad alimentaria. Los alérgenos representan una clase específica de sustancias que pueden causar reacciones alérgicas en algunas personas. Estas reacciones pueden ser leves, como una erupción cutánea, o graves, como una reacción anafiláctica, que puede poner [...]
IFS Food version 8 – el nuevo estándar de seguridad alimentaria Publicada 18 Abril De 2023 A partir del 1 de octubre de 2023 ya será posible realizar auditorías de la versión 8 de IFS Food y serán obligatorias para todas las empresas certificadas a partir del 1 de enero de 2024. [...]
Cómo afectan el calor y la sequía a la seguridad alimentaria y la agricultura El calor y la sequía afectan enormemente la seguridad alimentaria y la agricultura en España. La mayoría de los cultivos dependen de un clima adecuado para su desarrollo, y el calor extremo y la sequía pueden afectar la [...]
Normas ISO Las normas ISO se han convertido en las mejores aliadas de las organizaciones, ya que les permiten demostrar su liderazgo y diferenciarse de la competencia. Gracias a ellas, pueden aumentar la eficiencia de los procesos, ahorrar costes operativos, acceder a nuevos mercados, mejorar la imagen de marca y tener empleados [...]
Qué es el Reglamento EMAS Es un instrumento de gestión ambiental para empresas y otras organizaciones, de aplicación voluntaria, que permite evaluar el impacto ambiental, mejorarlo en términos cualitativos y cuantitativos y declararlo de forma oficial y transparente. El modelo de sistema de gestión ambiental de este Reglamento está basado en la [...]
Resumen de contenidos de este Real Decreto de bienestar animal en las granjas Esta nueva norma forma parte del paquete legislativo de acompañamiento del Plan Estratégico para la aplicación en España de la PAC y supone un refuerzo de la normativa de bienestar animal. Compila varias modificaciones de normas, ya en vigor, [...]
Publicada la Ley que obliga a las organizaciones a implementar un canal ético o de denuncias La Ley 2/2023, publicada el 20 de febrero, que entró en vigor en el pasado 13 de marzo, supone un impacto mayúsculo para las medianas y grandes empresas, pues tendrán la obligación de implantar un sistema de [...]
Como seguramente sabrás, el pasado día 8 de diciembre, Global Food Safety Initiative (GFSI) anunciaba en un comunicado que las normas de certificación IFS estarían suspendidas temporalmente por un período de 3 meses (desde el 8 de diciembre 2022 hasta el 8 de marzo 2023). IFS apeló contra la suspensión y el Comité [...]
Las empresas que venden su producto en envase tienen hasta fin de mes para inscribirse en el Registro de Productores El Real Decreto fue aprobado el 27 de diciembre y establece distintos plazos para dar cumplimiento a las nuevas obligaciones que tienen las empresas envasadoras. Las empresas envasadoras tienen hasta el próximo 29 de [...]
